クリアな飲み口ながらモルトの味はしっかりめ
志賀高原ビール『SHIGA KOGEN PILS!?』詳細
| ビール名 | SHIGA KOGEN PILS!? |
| ビアスタイル | ピルスナー |
| ブルワリー | 志賀高原ビール |
| アルコール度数 | 5.0％ |
| IBU | 28 |
| 公式サイト | 志賀高原ビール – SHIGA KOGEN PILS!? |
志賀高原ビールとは？
志賀高原ビールは、自家栽培の原料を使用し、小規模で非効率ながらも「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を追求する醸造所です。
北信州は志賀高原の麓にある長野県山ノ内町の玉村本店製造のクラフトビールです。
引用元： 志賀高原志賀高原ビール::コンセプト
ビアスタイル：ピルスナーとは？
ピルスナーは、クリスプでリフレッシングな味わいと、ゴールデンカラーの美しい外観が特徴の伝統的なラガースタイルのビールです。
ピルスナーは、19世紀にチェコのプルゼニ（Pilsen）で誕生し、世界中で広く愛されるビールスタイルです。麦芽とホップのバランスが絶妙で、クリーンな口当たりと上品な苦味が口中に広がります。その優れたクラフトマンシップと洗練されたビール造りの技術により、ピルスナーはクラシックなスタイルとして今もなお根強い人気を誇っています。
SNS / 口コミ
公式サイトより
志賀高原ビール
引用元：志賀高原ビール
志賀高原ビール『SHIGA KOGEN PILS!?』まとめ
志賀高原ビールが普段は造らないピルスナーをリリース。
ノーブルでハーバルな柑橘のホップ感があり、クリーンでキレのある味わい。苦味と甘味のバランスが絶妙で飲みやすく、レモンライム系の爽やかな苦味も感じられる。
志賀っぽさは薄いが、めちゃくちゃ美味しいと絶賛されるピルスナー。苦味と甘味の両方で飲みごたえがあり、一度飲んだらまた戻ってしまう魅力を持つ。
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色々な口コミがありますね
普段はピルスナーを造っていない志賀高原ビールが「らしくない!?」なんてことを気にしながらリリースしたビール、でしょうか。個人的に志賀高原ビールが好きなので、このビールも美味しいんだろうとは思っていましたが、想像以上に美味しかったです。ジャーマンピルスナーという感じで、ホップの苦味、香りを感じつつも、甘味旨味もあって、両方向での飲みごたえを感じられます
全体感はノーブル、ハーバルでレモンライムな柑橘みほどよくなホップ感、とってもクリーンでほどよいキレと苦味な余韻もほどよく。めちゃくちゃうまし
ジャーマンピルスナーという感じで、ホップの苦味、香りを感じつつも、甘味旨味もあって、両方向での飲みごたえを感じられます
苦味もあるけど飲みやすく、めちゃくちゃ好みなピルスナー。レモンライム系の爽やかな苦味。
今回の美味いなー、適度なフレッシュ苦味の麦汁ピルス、苦味と甘味のバランスが絶妙。相変わらず志賀っぽさは薄いけど。ある程度飲むとやはりこっちに戻ってきてしまうのか…