禁酒法後、サンディエゴに興った初めてのクラフトビールブリュワリー。カールストラウス。
Karl Strauss はサンディエゴにある歴史あるブリュワリーで、映画やアーティストとコラボレーションした作品が多く、常に新しい魅力を想像している大好きなブリュワリーの一つです。
実際にグラスに注いでみると淡い黄金色より少し濃い目な色合い。ホップの強い香りが感じられました。もちろん苦味だけでなく、すっきりとドライなIPA
写真は少し暗くなったしまったのですが、もうすこし黄金色な明るさのある色味です。
良く冷やしたビールとグラスでしたが大きめの泡になってしまったのは気になります..
Karl Strauss Brewing Company – 『Be Bold Start Cold IPA』詳細
| ビール名 | Be Bold Start Cold IPA |
| ビアスタイル | Cold IPA |
| ブルワリー | Karl Strauss Brewing Company |
| アルコール度数 | 7％ |
| IBU | – |
| 公式サイト | Karl Strauss Brewing Company – 『Be Bold Start Cold IPA』 |
Karl Strauss Brewing Compnayとは？
Karl Strauss Brewing Company / カールストラウス ブリューイング
創業：1989年
拠点：カルフォルニア州サンディエゴ
クラフトビール愛好者にはおなじみのKarl Strauss Breweryですが、アメリカのクラフトビール界をリードするパイオニアとして知られており、その歴史とビールの品質において驚くべき魅力を持っています。
1989年に、サンディエゴで最初のクラフトビール醸造所として誕生しました。この時点ではまだクラフトビール文化が浸透していなかった時代でしたが、Karl Straussはサンディエゴのビールシーンを牽引し、その後のブームの礎を築きました。
Karl Straussは、常に品質と創造性にこだわっています。彼らのビールは、最高品質の素材と熟練した醸造技術を駆使して作られています。さまざまなスタイルのビールを手掛け、そのバラエティ豊かなラインナップはビール愛好家を魅了してやみません。
さらに、地元のサンディエゴのエッセンスを取り入れています。南カリフォルニアの明るい日差し、トロピカルな風味、そしてリラックスしたサーフカルチャーの影響が感じられるのが特徴です。彼らのビールを飲むことで、まるでサンディエゴの魅力を味わっているかのような気分に浸ることができます。
さて、Karl Straussのビールはどのような特徴があるのでしょうか？彼らのラインナップには、クリーンでバランスの取れたエールやIPA、リッチなスタウトなど、幅広いスタイルのビールが揃っています。どのビールも個性的で味わい深く、ビール愛好家にとっては真の饗宴となることでしょう。
その歴史と品質、そして地元のサンディエゴの魅力を詰め込んだクラフトビール醸造所です。彼らのビールは、豊かな味わいと共に、一杯ごとにサンディエゴのエネルギーを感じさせてくれます。
ビアスタイル：Cold IPAとは？
Cold IPAは、クリーンで爽快な味わいを持ちながらもホップの豊かな香りとキリッとした苦味が特徴の新しいビールスタイルです。
Cold IPAは、近年注目を集めるクラフトビールのエキサイティングな進化形であり、低温発酵プロセスによって醸造されます。その結果、清涼感あふれる口当たりと華やかなホップの香りが際立ち、クリスプな飲み応えを楽しむことができます。ホップヘッズやラガーファンにとっては、新たなビールのフロンティアを探求する一杯と言えるでしょう
SNS / 口コミ
公式サイトより
OVERVIEW:ブリュワリーの説明文を要約してみました
「Be Bold Start Cold」、「大胆に、冷たく始めよ」は、屋外活動を計画する際の賢明なアドバイスです。この格言は、ブリュワリーでも同様に当てはまります 。
ニュージーランドのホップのブレンドを使用して、鮮やかなトロピカルでフルーティーな香りが特徴です。フレーク状の米とトウモロコシを使用して、非常にさっぱりとした口当たりに仕上げられており、ラガー酵母で少し温かく発酵させています。
次のIPAを選ぶ場合でも、これらの4つの魔法の言葉を覚えておいてください。
「Be Bold Start Cold」「大胆に、冷たく始めよ」の言葉は少し考えさせられるものがありますが、まずは一杯を飲んでみることもお勧めです。アメリカンなIPAであり、トロピカルを感じられます
引用元： Karl Strauss Brewing Company – 『Be Bold Start Cold IPA』
Be Bold Start Cold IPAは、Karl StraussとTopa Topaによる限定コラボビール
Karl Strauss Brewing Company – 『Be Bold Start Cold IPA』まとめ
Be Bold Start Cold IPA」は驚くべきバランスと素晴らしい風味を持つビール。
そのまろやかな口当たり、爽やかなホップの香り、クリアなゴールデンカラーが特徴で、強烈なホップの風味とマルトの甘さが見事にマッチ。
クリスプなフィニッシュと長い余韻があり、ゆっくりと時間をかけて味わうことが推奨される。初心者からビール愛好家まで満足させる一品。
Karl Strauss Brewing Company – 『Be Bold Start Cold IPA』関連記事
もしサンディエゴを訪れる機会があれば、Karl Strauss Breweryへ立ち寄ってみてください。ビール愛好家にとっては必見のスポットです。彼らのビールがあなたの味蕾と心を満たしてくれることでしょう。
Karl Strauss Breweryの場所はここです。
Topa Topa Brewing Co.の場所はここです。
現在は同じ銘柄はネットでの購入が見つけられませんでした。
しかし、Karl Strauss のビールの取扱がありましたので、気になる方は楽しんでみてください。
色々な口コミがありますね
驚くべきバランスと素晴らしい風味を持つビールです。そのまろやかな口当たりと爽やかなホップの香りが特徴で、IPA好きには絶対おすすめです。まるで冷たい森林を散歩しているかのような清々しい香りが楽しめます。
その名の通り、大胆かつクールなスタートで魅了します。「Be Bold Start Cold IPA」は、強烈なホップの風味と複雑な香りが見事にマッチしていて、飲みごたえ抜群です
クリアなゴールデンカラーと泡立ちの良さが目を引きますが、それだけでなく、その深い香りと味わいによって、このビールがどれほど優れたクラフトビールであるかを理解することができます。
一口飲むと、まずその強烈なホップの風味が舌を打つ。しかし、その後すぐに現れるマルトの甘さとクリスプなフィニッシュは、このビールがただの強烈なIPAではないことを証明する。飲み終わった後も口の中に残る長い余韻が特徴で、このビールの風味を楽しむためには、ゆっくりと時間をかけて味わうことをおすすめします。
初心者からビール愛好家まで満足させるでしょう。その豊かな香りと爽やかな味わいが、一度飲んだだけで繰り返し飲みたくなる理由です。